タコと豚バラ肉 6ポンド

お得感はさらに、量はたっぷり。より良い素材をぎゅっと詰め込んだアップグレード構成です。
米国ではなかなか出会えない看板メニュー、タコとサムギョプサルのプルコギ。
プリッとしたタコとジューシーなサムギョプサルが出会い、噛むほどに旨味が弾けます。
特製コチュジャンだれは甘みと辛みのバランスが良く、ご飯がどんどん進みます。
香ばしい香りを生かした深い味わいで、普段の主菜はもちろん、来客用の食卓にも遜色ありません。
子どもにはご飯が進むおかず、大人には完璧なおつまみ。
解凍するだけであっという間に仕上がり、忙しい日でも手軽に楽しめます。
質の良いサムギョプサルの香ばしさとタコの弾力を一皿に。ひと口ごとに満足感が高まります。

調理のコツ
- 解凍: 冷蔵解凍6～8時間を推奨。急ぐ場合は密封したまま冷水で30～40分。
- 基本調理: 熱したフライパンに食用油少々。解凍したサムギョプサルを中火で両面7～8分こんがり焼きます。肉がほぼ火が通ったら、解凍したタレ漬けのタコを加え、中火で4～5分、タレがふつふつと煮立ち照りが出るまで炒めてください。
- 野菜追加: 玉ねぎ、長ねぎ、えごまの葉、えのき/ヒラタケ、キャベツをひとつかみ加えると甘みと食感が引き立ちます。
- 風味アップグレード: 仕上げにごま油を一滴といりごまをぱらり。黒こしょう少々を足すと香ばしさが倍増します。
- 火加減: タコが固くならないよう強火で長く炒めないでください。ソースがぐつぐつ煮立って全体に絡んだらすぐ火を止めてください。
- アレンジ: サンチュ・えごまの葉で包んで食べる、うどん玉/春雨を加えて一皿完結、残ったソースにご飯と韓国海苔ふりかけ・バターを少し加えて炒飯に、モッツァレラチーズをのせてチーズプルコギに。
- 味の調整: もっと辛くするなら粉唐辛子をスプーン1杯。もっと甘くするなら玉ねぎをたっぷり。
- 保存: 解凍後の再冷凍は避け、調理済みは密閉して冷蔵保管し1日以内の摂取を推奨。