イタリア・ウンブリア地域で10月に低温圧搾法で抽出したエクストラバージンオリーブオイルに、本格ブラックトリュフをブレンドした高級オイルです。濃厚なブラックトリュフの香りがパスタ、卵料理、リゾットを一層特別にしてくれます。