スペイン・リオハ地域のアルベキーナ、ピクアル、ロユエラ品種のオリーブを11月収穫後、一番搾り低温圧搾法で抽出したシングルオリジンエクストラバージンオリーブオイルです。力強いオリーブの香りと豊かな風味で、タパス、サラダ、アーリオオーリオに最適です。