お母さんの韓牛
1++等級 韓牛 白頭名作ギフトセット 1kgUS$190.35
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配送ギフト1+等級 韓牛 プレミアムギフトセット 3号 [1.2kg]
構成: 総1.2kg/韓牛 ロース 300g×2パック, 韓牛 ヒレ 300g, 韓牛 サーロイン 300g 商品サイズ: 40×45×25（cm） 包装状態（内部）: PEトレー 包装状態（外部）: ロッテ百貨店専用 保冷紙箱 包装状態（風呂敷／ショッピングバッグ）: 保冷バッグ 原産地: 韓牛（国内産）100% 製造年月日／消費期限: 本商品は常時と畜のため、製造年月日情報のご提供が困難です。（消費期限：生鮮食品の特性上、できるだけ早めにお召し上がりください／長期保管時は冷凍保管） 関連法上の表示事項: 畜産物等級判定：韓牛1+等級以上／個体識別番号によるトレーサビリティ管理商品 保管方法: 受け取り後は冷蔵保管（長期保管時は冷凍保管）種類配達ギフト
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# ロースは肉そのものの風味が良く、特別な味付けなしで焼くだけでもおいしい焼肉精肉のステディセラーです。ロースは肉質が柔らかくなるよう特別な熟成期間を経ており、筋間脂肪は少ないながらもサシが細かく広がっていて、香ばしく柔らかい食感と肉汁の深い風味があります。
# 牛肉本来の味を最もよく感じられる部位であるサーロインは、ロースにつながる部位でヒレを囲んでいます。歯ごたえのある食感に加え、肉の香りを出す成分を多く含んでいるため、焼くとより香ばしい香りが立ちます。
# 部位の位置上、運動量が多くないため牛肉の部位の中で最もきめが細かく柔らかいです。ヒレは牛1頭からわずか2~3%程度しか取れない高級部位のため、そのまま焼いて食べるとその真価がよく分かります。
# HACCP認証を備えた安全で衛生的な施設で製造しており、安心してお召し上がりいただけます。
