1+等級 韓牛 プレミアムギフトセット 2号 [1.2kg]

# ロースは肉そのものの風味が良く、特別な味付けなしで焼くだけでもおいしい焼肉精肉のステディセラーです。ロースは肉質が柔らかくなるよう特別な熟成期間を経ており、筋間脂肪は少ないながらもサシが細かく広がっていて、香ばしく柔らかい食感と肉汁の深い風味があります。
# 牛肉本来の味を最もよく感じられる部位であるサーロインは、ロースにつながる部位でヒレを囲んでいます。歯ごたえのある食感に加え、肉の香りを出す成分を多く含んでいるため、焼くとより香ばしい香りが立ちます。
# スープ用として愛される肩バラは、ユッケジャン、牛肉大根スープなど各種スープのメイン材料です。毎日楽しめるスープ以外にも、オボクチェンバンのような高級料理に使っても遜色なく、脂が少なくスープの肉の香りが染み込んで旨みを引き立てます。肩バラのしっかりした組織感は、ゆで肉や蒸し物、醤油煮としても幅広く味わえます。
# HACCP認証を備えた安全で衛生的な施設で製造しており、安心してお召し上がりいただけます。