1++等級 韓牛ギフトセット VIP 3号 [2kg]

# ロッテ百貨店専用のプレミアム包装材で丁寧に包装し、安全にお届けします。大切な方へ感謝の気持ちを伝える贈り物としておすすめします。
# ロースは肉そのものの風味が良く、特別な味付けなしで焼くだけでもおいしい焼肉精肉のステディセラーです。ロースは肉質が柔らかくなるよう特別な熟成期間を経ており、筋間脂肪は少ないながらもサシが細かく広がっていて、香ばしく柔らかい食感と肉汁の深い風味があります。
# 部位の位置上、運動量が多くないため牛肉の部位の中で最もきめが細かく柔らかいです。ヒレは牛1頭からわずか2~3%程度しか取れない高級部位のため、そのまま焼いて食べるとその真価がよく分かります。
# スープ用として愛される肩バラは、ユッケジャン、牛肉大根スープなど各種スープのメイン材料です。毎日楽しめるスープ以外にも、オボクチェンバンのような高級料理に使っても遜色なく、脂が少なくスープの肉の香りが染み込んで旨みを引き立てます。肩バラのしっかりした組織感は、ゆで肉や蒸し物、醤油煮としても幅広く味わえます。